Статья рассказывает о разных степенях прожарки стейков, от непрожаренного до полностью прожаренного, и как выбрать правильную степень прожарки в зависимости от типа мяса. Также описывается метод определения степени прожарки стейка с помощью пальцев. В статье приведены температуры и время прогрева для каждой степени прожарки.